Exigen manejo higiénico a pescado y mariscos

La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en la región Media, exigió manejo adecuado e higiénico de pescados, así como mariscos para que en esta temporada de Cuaresma 2025, los consumidores eviten enfermarse.

De acuerdo al personal de la Coepris, como parte de las actividades previas a la Cuaresma 2025 se continúa capacitando en manejo y conservación de pescados y mariscos a quienes se dedican a este rubro.

Asimismo, verificadores estarán recorriendo los lugares de venta de productos del mar para checar los tengan en óptimas condiciones de congelamiento y el consumo higiénico sea garantizado a la ciudadanía de la zona Media y el resto de las regiones de San Luis Potosí.