Riesgos de intoxicación
Consumir productos del mar frescos y en congelamiento es vital para evitarlas
Previo a la Semana Santa, existe el riesgo de que la población de la zona Media se intoxique por consumir pescado y mariscos en mal estado y no frescos, por ello es vital que la ciudadanía acuda a lugares legalmente establecidos.
De acuerdo a la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) es fundamental que los consumidores de productos del mar verifiquen que el pescado y el marisco esté congelado, sea producto fresco y no rezagado para evitar intoxicaciones.
Concretaron que al acercarse la Semana Santa hay focos de riesgo que deben atender y por consiguiente habrá inspecciones a establecimientos con venta de productos del mar.
