Alumnos realizaron "Noche Estrellada"

Luis Ángel Hernández

Huejutla, Hgo. - Como cierre de cuatrimestres y antes de que se vayan a realizar sus prácticas profesionales, alumnos del 10mo. Cuatrimestre del grupo B de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense, (UTHH), realizaron un evento gastronómico denominado "Noche Estrellada", celebrado el pasado jueves 12 de diciembre, como parte de su evaluación final, integrando materiales de cocina contemporánea e integradora.

Cabe destacar que, dicho evento permitió a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo de su formación, bajo la supervisión de los docentes, L.G. Guillermo Eduardo Fernández Chávez, y L.G. Emmanuel Guillen Hernández.

De igual manera se dio a conocer que, el objetivo de esta evaluación fue para poner a prueba la capacidad de los participantes en áreas como planeación, organización y dirección al momento de desarrollar un evento de gran escala.

Los estudiantes brillaron por su creatividad, demostrada en los platillos que prepararon, ya que cada creación fue un reflejo de su habilidad para combinar creatividad y técnica, mostrando la evolución de su aprendizaje y su enfoque hacia la cocina contemporánea.

Finalmente, se dio a conocer que, además de ser una evaluación académica, el evento ofreció a los estudiantes la oportunidad de demostrar su capacidad para fusionar la técnica culinaria con el arte, ofreciendo una experiencia gastronómica única.