San Felipe Orizatlán, Hgo. - En conmemoración al "Día Nacional del Maíz", celebrado el pasado 29 de septiembre, la mañana del lunes, el secretario municipal, Camilo Melo Rivera, asistió en representación de la alcaldesa Erika Saab Lara, a la "Muestra Gastronómica", realizada por instituciones educativas.
Fue el lunes, cuando las Escuelas: Telesecundaria 563 de Monte Grande y a la Escuela Telesecundaria 282 de Palma Sola, celebraron tan importante fecha, una de las más importantes para los mexicanos, al menos en los pueblos originarios, al ser el maíz lo más distintivo de México.
En dicha muestra, los alumnos explicaron que, en México, se tiene una gran diversidad de razas de maíces nativos gracias a las y los campesinos que continúan con su proceso de domesticación y diversificación, aunado a que la milpa es un sistema agrícola emblemático y agroecológico, considerado como el corazón del patrimonio biocultural de los pueblos indígenas y comunidades campesinas.
En este sentido, y a nombre de la alcaldesa, el secretario municipal, reiteró el compromiso del gobierno municipal con las juventudes preocupadas por la recuperación del campo y felicitó por celebrar y no dejar pasar una fecha como el Día Nacional del Maíz.