Luis Ángel Hernández
Atlapexco, Hgo.- Con el propósito de dar a conocer la gastronomía del municipio, la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, está promoviendo la gastronomía local en las diferentes actividades como ferias, festivales y fiestas para impulsar a la economía.
En esta ocasión se llevó a cabo la presentación de platillos típicos de Atlapexco; junto a la Señora Silvia Rubio haciendo la presentación de los conocidos bocoles de frijol entero, empanadas de frijol molido y de queso rojo, la señora Idalia Bautista con los tacos rojos y la señora Lidia Bautista con la elaboración de enchiladas en varias presentaciones acompañadas de pescado empapelado y cecina.
El Ing. Joel Nochebuena Hernández presidente municipal y la Lic. Reyna Guerrero agradecieron la invitación por seguir preservando la gastronomía del municipio, la cual tiene grandes platillos típicos, así mismo también reafirmaron su compromiso de fomentar las actividades culturales y artísticas que caracterizan al municipio de Atlapexco.