Estudiantes de la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) denunciaron que al interior de esta institución se comercializan alimentos en malas condiciones.
Así lo dejaron en evidencia luego de publicar unas fotografías en donde explican que adquirieron sus alimentos en la cafetería escolar, sin embargo, el pan estaba lleno de hongos.
Los afectados, quienes decidieron omitir sus nombres por temor a represalias explicaron que al culminar las clases acudieron a la cafetería a comprar sus alimentos, minutos más tarde uno de ellos, al darle una mordida a su torta sintió un sabor extraño y de inmediato observó que el pan se encontraba lleno de moho.
Según información de la Organización Mundial de la Salud, los riesgos de consumir alimentos contaminados con moho son varios: pueden contener sustancias tóxicas relacionadas con enfermedades como el cáncer y las alteraciones genéticas, esto debido a la presencia de bacterias patógenas que son indetectables para el ojo humano.
Por lo anterior, piden al Rector Miguel Acosta Salazar que realicé todo los que esté en sus manos para verificar la calidad de los alimentos que brindan a los estudiantes, pues consideran que se trata de un verdadero riesgo para la salud.
Se espera que en próximas horas las autoridades de la Universidad Tecnológica emitan un pronunciamiento al respecto para conocer si existirá una sanción para la nueva empresa que tiene la concesión de los alimentos de la cafetería o si seguirán permitiendo estas acciones tan deplorables.
Dato: Actualmente la gestión de la Cafetería se encuentra a cargo de Paloma Barragán, empresaria muy cercana al rector Miguel Acosta Salazar