La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath) supervisó la recolección de aceite vegetal quemado utilizado en el pabellón gastronómico del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos. La extracción fue realizada por la empresa Biofuels de México SA de CV.
Dicha estrategia corresponde al proceso integral que emprende el gobierno de Hidalgo sobre el manejo de residuos, para evitar que este tipo de aditivos comestibles fueran arrojados por cañerías o en contenedores inadecuados, y así evitar impactos negativos al medio ambiente.
Durante las acciones de acopio, la Semarnath verificó que los especialistas de Biofuels trasladarán lo materiales nocivos en contenedores exclusivos para el manejo de este tipo de residuo.
A través de esta estrategia se logró recolectar la cantidad de 30 litros de aceite quemado, para evitar así, la contaminación de cuerpos de agua y suelo, entre otras consecuencias negativas para el medio ambiente.
Previo al evento nacional, la Semarnath realizó una capacitación para las y los expositores sobre la correcta disposición de sus residuos. En tanto, la empresa Biofuels colocó contenedores para el depósito de aceites y grasas usadas, en el tianguis.