Liberio Flores S.
Huejutla, Hgo.- Las autoridades del Sector Salud exhortan a los consumidores que antes de adquirir el pescado en los recados, verifiquen que el producto se encuentre en buen estado y que sea fresco, esto con el objetivo de evitar intoxicaciones por consumir alimentos en descomposición.
Así mismo mencionaron que durante la temporada de Semana Santa las altas temperaturas prevalecerán en la Huasteca, por lo que las autoridades de salud, hacen un llamado a la población que extreme precauciones al momento de comprar variedad de mariscos, debido a que estos productos tienden a descomponerse con facilidad por las altas temperaturas.
Cabe destacar que de igual manera mencionaron que los intensos calores que se sentirán en las próximas semanas motivarán a las autoridades sanitarias a promover con mayor intensidad las campañas de prevención de enfermedades diarreicas derivadas de la ingesta de alimentos "echados a perder" o en descomposición.
Finalmente, mencionaron que los ordenamientos de los Servicios de Salud en el Estado, se mantendrán en máxima alerta durante la temporada de calor, verificando los establecimientos donde elaboran y expenden alimentos preparados, para el control sanitario.