Liberio Flores S.
Huejutla, Hgo. – Apicultores de la región exhortan a la población a consumir miel pura, sin embargo, mencionaron que es importante que antes de comprar este producto verifiquen que sea de esta zona de la Huasteca, ya que existen varios productos que son de dudosa procedencia.
El coordinador del grupo de apicultores en la Huasteca, ingeniero Ismael Marcos Julián, expresó que es importante que la gente de la Huasteca y los visitantes se informen bien sobre la procedencia de la miel antes de comprarla y constaten que sea producida por los apicultores de la Huasteca, ya que señalaron que la miel que se produce en esta zona es de calidad y garantizada para el consumo diario.
Al respecto, comentó que existen varios establecimientos en los mercados, donde venden este producto de dudosa procedencia, donde en ocasiones es mezclada con jarabe, por lo tanto, pierde sus propiedades naturales, y deja de ser pura.
De igual forma mencionó que la miel es de mucha utilidad, ya que sirve para endulzar el café, coctel de frutas, además se elaboran otros tipos de productos, entre ellos también bebidas, además, sirve como medicamento ya que contiene variedad de propiedades que ayudan a la salud.